miércoles, 14 de abril de 2010

MERENGUE


MERENGUE

Cantidad

Ingrediente

3 PIEZAS

CLARAS DE HUEVO

1/4 CUCHARADITA

CREMOR TARTARO

1/2 TAZA

AZUCAR GLASS

Preparación

BATE LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE TURRON JUNTO CON EL CREMOR TARTARO.

AÑADE POCO A POCO EL AZUCAR GLASS Y CONTINÚA BATIENDO HASTA QUE FORME PICOS.

CUBRE EL PASTEL EN FORMA DECORATIVA.

MERENGUE

Quantity

Ingredient

3

Egg White PARTS

1 / 4 teaspoon

Cream of Tartar

1 / 2 GLASS

SUGAR BOWL


Preparation

Beat the egg whites to stiff peaks WITH THE cream of tartar.
Gradually add powdered sugar and continue beating until peaks form.
COVERS DECORATIVE SHAPED CAKE.


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